东北20年前的新年美食,现却备受争议,长春90后:你们不懂

时间:2020-02-10作者:长春新闻网(ninidao.com)

一说到东北的美食小吃,估计大家第一想到的应该就是杀猪菜、炖酸菜、铁锅炖等等之类的了,确实,这些菜在某方面确实代表了东北的饮食文化,也是很多外地游客来东北旅游时吃到的就是这些东西,所以就认为东北最常吃的就是杀猪菜了。其实,作为一个地道的东北人来说,东北的美食可不止如此呢。

有很多美食,曾经很辉煌,如今却有些落寞了,确实有些让人遗憾。

今天小编想给大家介绍的美食就是它,它是东北20年前的新年美食,如今却“备受争议”,吃过的东北90后表示:你们不懂!,这到底是什么呢?让我们来看看吧!

一位做厨师的朋友跟我说20年前的东北,各类的美食是比较少的,每次过年的时候,家里为了能给孩子整点零食,所以就做了这东西,那就是油滋啦。油滋啦是猪身上的大肥肉以及肥油一起熬制出来剩下的残渣,这样说起来,这猪油渣确实是好像不不能吃的。

可是作为一个东北的孩子,小时候怎么能没吃过这猪油渣呢?

特别是过年杀猪后,这估计是过年期间除了糖、虾片之外最受大家欢迎的了,每次都是揣到兜里,然后到外面边和小朋友玩,边吃这东西,没不觉得有多么脏。

一晃20年过去了,社会也进步了,可是这猪油渣却很难找了,如今每年杀猪后,再没有谁家能做猪油渣吃了,而且无论是在超市还是早市,你可能都很难再找到它了。

主要原因还是有人说这猪油渣吃了对身体不好,而很多人也是没经过真正的验证,就盲目相信,所以就也跟着不吃。

就这样,一传十、十传百,猪油渣就成了“备受争议”的美食。可是对于我们吃过的孩子来说,这东西没什么不好的,小时候吃了那么多年,如今还是没什么事呢,还是觉得主要还是大家不懂吧!

美味的小吃真是童年的美好回忆。

好啦,今天的美食分享就到这里,感谢大家的观看,大家对于猪油渣喜欢吗?欢迎留言点赞哦!

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